Сүү боловсруулах үйлдвэр гэхээр л нээг их том үйлдвэр л санаанд буудаг байсан үе саяхан. Хятадын Шанхай хотын хүнсний тоног төхөөрөмжийн үйлдвэр дээр очиж үзлээ.
Монгол малчидын хэрэглээнд тохирсон жижиг фермерийн аж ахуйд тохирсон бага оврын үйлдвэр гэдэг огт байхгүй байсан болохоор итгэл тасраад байлаа. Учир нь Хятад хэмээх их зах зээлд тохирсон том үйлдвэрийн тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэх нь тэр үйлдвэрт ашигтай байсан юм.
Тэгээд ч жижиг фермер гэдэг зөвхөн Монголд л байдаг юм байна. Өдөрт 20 хон литр сүү сааль хураадаг фермерийг ямар ч үйлдвэрлэгч гэх вэ дээ.
Гэвч одоо бол өөр. "Эрлийг сурлаар" гэгчээр хайж байсан тоног төхөөрөмжөө олсоон. Миний олсон тоног төхөөрөмжийн онцлог юу байв?
1. Сайн чанарын 304 маркийн үл зэврэх гангаар үйлдвэрлэсэн. Ариутгалын температур болон хурдацыг тохируулах боломжтой.
2. Сүүний найрлаганд байгаа нян бактерийг устгана. Дуу чимээ багатай, дулааныг хэмжээг тохируулж болдог, бат бөх, хөдөлмөр аюулгүйн шаардлагыг хангасан, эдэлгээ удаан, найдвартай, температурыг автоматаар хянана, засвар үйлчилгээ болон цэвэрлэгээ хийхэд хялбар гэх зэрэг давуу талууд их бий.
3. Сүүг ариутгасаны дараа хөргөлтийн төхөөрөмжөөр температурыг багасгаж, тараг бүрэх, бяслаг хийх процессийг үргэлжлүүлэн хийж болно. Хөргөлтийг хурдан хийж гүйцэтгэдэг тул сүүний ариутгалын хугацааг хэмнэнэ.
4. Ариутгалын тогоо нь дулаалга, халуун ус, сүүний гэсэн гурван давхар цамцтай. Дулаан хадгалалт сайн.
5. Тогооны дээд талд хутгагч хийж өгсөн нь халаалт болон хөргөлтийг жигд явагдуулна. Өөрөөр хэлбэл дулааны солилцоог идэвхитэй явуулна гэсэн үг юм.
6. Битүүмжлэл сайтай тул эрүүл ахуйн шаардлагад бүрэн нийцэж, үйлдвэрлэлийн процессийг эрчимжүүлэх, эрчим хүч хэмнэх зэрэг сайн талтай.
7. Усны цамцанд усыг автоматаар юүлэх бөгөөд ус дүүрмэгц өөрөө хаана.
Эдгээр давуу талууд нь төрөл бүрийн сүү бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжыг бүрдүүлж байгаа юм. Тухайлбал:
Ариутгасан сүүгээрээ элгэн тараг бүрэх, цөцгий мэт өтгөн йогурт үйлдвэрлэх, тарган зайрмаг хийх, бяслаг үйлдвэрлэх, ээзгий хийх, ааруул хийх, аарц хийх гэх мэт маш олон бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх түүхий эдийг бэлтгэнэ.
- Ариутгах температур: 0-1200C
- Материал: SUS304
- Хутгагч: Цахилгаанаар хутгана.
- Үйлдлүүд: Сүүг халааж ариутгах, хөргөх, хутгах, ус юүлэх, сав суллах гэх мэт үйлдлүүдийг автоматаар хийнэ.
| Багтаамж | Хэмжээ | Хүчдэл | Цахилгаан зарцуулалт | Бүрэн Автомат машин |
| 10 литр | 400*100*1100мм | 220V | 2 квт/цаг | 4650 юань |
| 20 литр | 500*500*1100мм | 220V/380V | 4.5 квт/цаг | 5560 юань |
| 50 литр | 550*550*1150мм | 220V/380V | 6 квт/цаг | 6420 юань |
| 100 литр | 600*600*1150мм | 220V/380V | 6 квт/цаг | 7000 юань |
| 150 литр | 800*800*1200мм | 220V/380V | 9 квт/цаг | 7500 юань |
| 200 литр | 900*900*1300мм | 380V | 24 квт/цаг | 9000 юань |
| 300 литр | 1000*1000*1350мм | 380V | 24 квт/цаг | 10200 юань |
| 500 литр | 1100*1100*1500мм | 380V | 24 квт/цаг | 11600 юань |
Жич: Хятад улсын том үйлдвэрүүд орон нутгийн бүх муж хотуудад үнэгүй хүргэж өгдөг тул үнийн саналд Эрээн хот хүртэл тээврийн зардал багтсан болно.
Зураг дээр: Бүрэн автомат машин
Сүү гаргах хаалт нь сүүний түвшинг нэмж хасах хэлбэрээр тохируулна. Дусал гоожихгүй, нарийн тохируулгатай.
Усны түвшин хянах гуурс. Хүссэн үедээ усны түвшинг шалгаж усны түвшин багасахаа сэргийлнэ.
Хүнсний үйлдвэрийн дээд зэргийн гангаар үйлдвэрлэсэн тогоо болон хутгуур нь сүүг хутгаж жигдрүүлэхээс гадна тарагыг хутгаж зөөхий мэт өтгөн йогурт болгоно. Хутгалт жигд болсноор сайн чанарын аарц, ээдэм үйлдвэрлэх боломжтой.
Хий гаргах цоргоор агаарын даралтыг бууруулна. Агаарын даралт хэт өндөр болохоос урьдчилан сэргийлнэ.
Цэвэрлэхэд хялбар. Хэрэглэж дууссаны дараа тогтмол цэвэрлэж байх нь үйлдвэрлэлийн горим сахих чухал алхам юм.
Дээд зэргийн 304 маркийн гангаар хэвлэж хийсэн эд ангиуд нь эдэлгээ удаан бөгөөд хүнсний эрүүл ахуйн шаардлагыг бүрэн хангасан.
Энэхүү машиныг ажиллуулах нь нэн хялбар. Дараах дарааллын дагуу ажиллуулна.
- Сүү ариутгах танкыг бүрэн унтарсан байхад нь ариутгах шингэн сүүгээ торхонд хийнэ.
- Автоматаар ус оруулах хаалтыг нээж ус гарах цоргоор ус гоожтол хийнэ.
- Төхөөрөмжийг цахилгаан тэжээлд залгана.
- Температурыг 85 хэм дээр тохируулан тавина.
- Халаагч товчлуур дээр дарна.
- Холих товчлуур дээр дарна.
- Температурын заалт 85 хэм хүрэхэд сүү ариутгагдаж дуусна.
- Төхөөрөмж нь сүүгээ ариутгаж дууссаны дараа дохио өгнө.
- Дохио өгмөгц халаах товчлуурыг унтраана.
- Хийг гадагшуулах цоргыг нээхэд температур аажмаар буурна.
- Температурын заалт 70 хэм хүрмэгц ус оруулах цоргыг хаана.
- Сүү ариутгах процесс өндөрлөнө.
Үйлдвэр дээр эдгээр бүтээгдэхүүн бэлэн байгаа тул захиалга өгсөнөөс хойш 5 хоногын дотор Эрээн хотод ирнэ.
Та бүтээгдэхүүнийг Эрээн хотод манай төлөөлөгчийн газраас хүлээн авч болох бөгөөд хүсвэл бид Улаанбаатар хот руу каргогоор илгээж болно.
