Хүнсний үйлдвэрт бэлэн бүтээгдэхүүний нэн өндөр температурт гүн хөлдөөх технологи их байдаг. Тухайлбал: Бууз банш мантуу зэрэг бүтээгдэхүүнийг хамгийн багадаа гэхэд -40 хэмээс дээш температурт хөлдөөнө гэж заасан байдаг бол махан бүтээгдэхүүнийг -80 хэм хүртэл гүн хөлдөөвөл амт чанараа алдахгүй сайн байдаг гэнэ.
Иймд үндэсний үйлдвэрлэгч нартаа -40 өөс -80 хэм хүртэл гүн хөлдөөх чадвартай гүн хөлдөөгчүүдийг танилцуулж байна.
| Багтаамж ба марк | Гадна хэмжээ | Дотор хэмжээ | Чадал | Жин |
| DW158 | 80*72*90см | 59*46*63см | 480W | 61 кг |
| DW258 | 110*72*90см | 89*46*63см | 500W | 76 кг |
| DW318 | 130*72*90см | 109*46*63см | 500W | 83 кг |
| DW380 | 150*72*90см | 129*46*63см | 550W | 91 кг |
| DW510 | 150*85*94см | 129*59*67см | 600W | 105 кг |
| DW612 | 175*85*94см | 154*59*67см | 700W | 113кг |
| DW640 | 195*85*94см | 174*59*67см | 1200W | 143 кг |
| DW695 | 195*85*94см | 174*59*67см | 700W | 122кг |
| DW742 | 220*85*94см | 199*59*67см | 1250W | 151 кг |
| DW798 | 230*85*94см | 199*59*67см | 750W | 130 кг |
- Үйлдвэрийн баталгаа: 25 сар
- Компрессор: Зэс ороомогтой
- Хөлдөөлтийн хоолойнууд: Зэс
- Материал: Хүнсний эрүүл ахуйн шаардлага хангасан 304 маркийн ган
- Хяналтын дэлгэц: Джитал
- Хөлдөөх чадвар: 43,5 кг/24 цаг
- Хөлдөөлт хийх хамгийн бага температур: -25 хэм
1. Стандарт цагаан өнгийн гүн хөлдөөгчүүд
| Багтаамж ба марк | -40 хэм хүртэл | -60 хэм хүртэл | -86 хэм хүртэл |
| DW158 | 4780 юань | 7380 юань | 11800 юань |
| DW258 | 5380 юань | 7880 юань | 13800 юань |
| DW318 | 5680 юань | 8280 юань | 14800 юань |
| DW380 | 6080 юань | 8580 юань | 15800 юань |
| DW510 | 7280 юань | 10580 юань | 16500 юань |
| DW612 | 8380 юань | 12800 юань | Үгүй |
| DW640 | 9800 юань | 14800 юань | 27800 юань |
| DW695 | 12800 юань | 17800 юань | Үгүй |
| DW742 | Үгүй | 19800 юань | 32800 юань |
| DW798 | Үгүй | 21800 юань | Үгүй |
Жич Үйлдвэрээс Эрээн хот хүртэл тээврийн зардлыг үйлдвэрлэгч хариуцна.
2. Үл зэврэх ган хийцтэй гүн хөлдөөгчүүд
| Үзүүлэлт | -40 хэм хүртэл | -60 хэм хүртэл | -86 хэм хүртэл |
| DW380B | 9880 юань | 12880 юань | 19880 юань |
| DW612B | 14880 юань | 17880 юань | 30880 юань |
| DW695B | 16880 юань | 20880 юань | 32880 юань |
Жич Үйлдвэрээс Эрээн хот хүртэл тээврийн зардлыг үйлдвэрлэгч хариуцна.
Хэт нам температурт хүнсний зүйлийг гүн хөлдөөж хадгалах зориулалтаар ашиглана.
Манай Монголд сүүлийн үед Туна загасыг хүнсэнд хэрэглэх нь элбэг болоод байгаа билээ. Тэгвэл Туна загасанд маш өндөр температурт халдөөж хадгалах технолгийн шаардлага тавигддаг. Мөн микробилогийн эрдэм шинжилгээний ажилд зарим нэг эс, вакцин, ясны чөмөг, Хиполомасс, Лимфоцит, Хавдрын эсүүд, Клиникийн сорьц, Фибробласт, Ова, Сперм зэрэг бүтээгдэхүүнийг - 86 хэмд хадгалах шаардлага гардаг.
Хятад улсад -60 буюу -86 хэмийн хөлдөөгчүүдийг өндөр зэрэглэлийн нийтийн хоолны газар туна загас, шарсан төмс, загас, нарийн ногоо, далайн гаралтай бүтээгдэхүүнүүдийг амт чанарыг нь алдагдуулахгүйгээр хадгалахад өргөн хэрэглэж байна. Учир нь энэ температурт хадгалагдсан хүнсний бүтээгдэхүүнд байгаа нян бактерууд, мөөгөнцөрүүд бүрэн устаж үгүй болох тул бас нэгэн төрлийн байгалийн ариутгал хийж байна гэсэн үг юм. Ийнхүү эрүүл мэндийн төлөө сэтгэл тэдний хийж буй хоол хүнсэнд шингэхээс гадна шинэлэг амтаараа хэрэглэгчдийг татдаг байна.
-40 өөс -86 хэмийн хөлдөөгчид хадгалсан мах махан бүтээгдэхүүнд ямар давуу тал байдаг вэ?
- Энэ орчинд хадгалсан аливаа хүнсний бүтээгдэхүүний эсийн бүтцэнд ямар нэгэн өөрлөлт ордоггүй.
- Шинэ юм шиг амт чанараа хадгалдаг.
- Эд эсүүд мөсжилгүйгээр шууд хөлдөлтийн горимд шилждэг.
- Бүтээгдэхүүний найрлаганд байгаа ус чийг багасна.
- Хүнсний бүтээгдэхүүнд нуугдаж байгаа микро амьдрал бүрэн зогсоно. Тэдний амьдралын идэвхижил зогсоно гэдэг бол муудах, өмхийрөх асуудал үгүй болно.
- Ялангуяа загас болон далайн гаралтай бүтээгдхүүнүүд амархан мууддаг тул зайлшгүй гүн хөлдөөж хадгалах шаардлагатай байдаг. Учир нь хүйтэн цуст амьтадын эсийн дотор нэн бага температурт тэсвэртэй микро амьдрал үргэлжилж байдаг байна.
- Гүн хөлдөөлт гэдэг бол байгалиас бидэнд илгээсэн хамгийн төгс ариутгалын орчин юм. Гүн хөлдөөлт хийсний дараа ариутгагдсан хүнсний бүтээгдэхүүнийг энгийн хөлдөөгчинд хадгалахад чанараа алдахгүй сайн талтай
- Ус -1 ээс -5 хэмд хөлддөг тул байгаль дээр байгаа ихэнхи хүнсний бүтээгдэхүүн энэ орчинд хөлдөж, хагас царцалт явагддаг. Ингэснээр хүсний бүтээгдэхүүн муудахгүй гэж ойлгох нь буруу юм. Царцсан болохоос муудаж өмхийрөх явц зогсоогүй гэж ойлгох хэрэгтэй. Иймд гүн хөлдөөгчийг өргөн ашигладаг.
Гүн хөлдөөгчийг дараах салбарт өргөн хэрэглэдэг. Үүнд:
- Эрүүл мэндийн байгууллага,
- Нийтийн хоолны салбар
- Микробиологийн эрдэм шинжилгээний хүрээлэн
- Хүнсний үйлдвэр
- Загасны аж ахуй
- Мах махан бүтээгдэхүүний үйлдвэр
- Мал эмнэлэг болон үржлийн аж ахуй
- Эмийн үйлдвэр гэх мэт
Хүсний бүтээгдэхүүний хадгалалтын аюулгүй байдлыг хамгаал үүднээс хөлдөөгч дотор температур хэвийн бус байх аваас термостст нь дуут дохио өгнө. Өөрөө хэлбэл санамсаргүй байдлаар хаалгыг дутуу хаасан байвал сануулга болгон дохиолол өгдөг. Цахилгаан тасарсаны дараа хөлдөөгч автоматаар дахин залгагдана. Хэрэглэхэд хялбар бөгөөд энгийн.
Үйлдвэр дээр эдгээр бүтээгдэхүүн бэлэн байгаа тул захиалга өгсөнөөс хойш 7 хоногын дотор Эрээн хотод ирнэ.
Та бүтээгдэхүүнийг Эрээн хотод манай төлөөлөгчийн газраас хүлээн авч болох бөгөөд хүсвэл бид Улаанбаатар хот руу каргогоор илгээж болно.
